Pa+Amb+Oli



=**Pa Amb Oli**= Pa Amb Oli es una comida “nacional” de las Islas Baleares. Significa “pan con aceite” en Mallorquí, el dialecto de Catalán que se habla en las Islas Baleares. Se come una comida similar en Catalana que se llama “pa amb tomáquet”, que demuestra las conexiones entre Catalana y las islas. Pa Amb Oli es un tapa. Se puede comerlo con el desayuno y como un aperitivo con la comida o la cena. También se puede comerlo con jamón serrano, queso o anchoas. Mallorca es famosa para su aceite de oliva (Aceite de Mallorca), y por lo tanto Pa Amb Oli es deliciosa con este tipo de aceite de oliva (Barrencha 62).

__Ingredientes__: -8 (3/4 de un palmo) rebanadas de pan de centeno -1/2 diente de ajo, partir por la mitad -4 tomates, partir por la mitad -Aceite de oliva (Virgen Extra) -Sal
 * Receta**:

__Preparación:__ Precalentar el horno a 350. Poner las rebanadas de pan en una bandeja de horno y tostar por 5-8 minutos (hasta están dorados y crujientes). Quitarlos del horno y frotar un lado del pan con el lado cortado del ajo. Frotar el mismo lado de cada rebanada con el lado cortado de un tomate, apretar un poco para poner un poco de la pulpa en el pan. Lloviznar aceite de oliva sobre el tomate y espolvorear con sal. Servir mientras el pan está templado y crujiente (Barrencha 62).