La+economia+y+los+productos

Con todo esto, podemos ver que la historia rica de esta región ha tenido una influencia sobre la sociedad actual. Con la larga presencia de cultivación en la sociedad valenciana, la agricultura forma la base de la economía de la comunidad valenciana. Desde la presencia musulmana, la cultivación de naranjas y arroz han tenido un papel importante en la economía valenciana y por eso, ambos tienen una denominación de origen, la D.O. de Arroz de Valencia y la D.O. de los Cítricos Frutos. Además, el turismo tiene un papel importante en la economía de la Comunidad Valenciana, con índices más altos en la provincia de Alicante ( [|Comunidad] 4).

Con los productos como arroz y naranjas (que hoy en día son casi los símbolos de esta región), la Comunidad Valenciana también es conocido por su marisco. Debido a su proximidad al mar, hay una gran variedad de marisco, como las gambas y varios tipos de peces como platija, rape, merluza, lubina y anchoas ( [|Spain Recipes] 2). Además desde las aguas saladas del mar mediterráneo vienen un tipo de pez, la dorada, que tienen un gusto exquisito (Barrenechea 36). El turrón, un dulce de navidad muy famoso en la península y por todo el mundo, es hecho de almendras y es mezclada con miel y azúcar. Este dulce viene de la Comunidad Valenciana y tiene origen musulmana debido a su uso de almendras. Debido a su calidad, el turrón de esta región tiene dos denominaciones de origen, uno de Jijona y el otro de Alicante ( [|M.A.P.A. Jijona] 1). Aunque los productos lácteos de la Comunidad Valenciana no son tan significativos en comparación con las regiones del norte, esta región todavía tiene una producción sobresaliente de quesos. Algunos de estos son el queso de Alicante, que es hecho de la leche de cabra y el queso de La Nucía, que es hecho de la leche de cabra y oveja (Barrenechea 36). Asimismo, como las otras partes de España, esta región es conocida por su producción de vino. Algunos de estos vinos tienen una denominación de origen, como el vino de Valencia y Alicante, marcas que producen una variedad de tintos y se envejecen los vinos en los barriles de madera ( [|M.A.P.A. Alicante] 1). El turrón de Alicante (C) [|ValeVenga]


 * Fuentes**

Barrenechea, Teresa. //The Cuisines of Spain: Exploring Regional Home Cooking.// Berkeley: Ten Speed, 2005. M.A.P.A. Alimentación. Jijona. 19 Feb. 2008. http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pana_paste/TurronJiJona.htm M.A.P.A. Alimentación. Alicante. 19 Feb. 2008. [|http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vcprd/alicante.htm = Spain Recipes. //Valencia// //recipes: Mediterranean diet at its full.// 19 Feb. 2008 __http://www.spain- recipes.com/valencia-recipes.html__ = = Wikipedia. //Comunidad Valenciana.// Wikipedia.org. 21 Feb. 2008. http://es.wikipedia.org/wiki/Comunidad_Valenciana =