Las+Tapas

=Las tapas=



Las tapas son una parte grande de la cultura de gastronomía en España. Las tapas son unas de las cosas que hacen España muy diferente de otros países. Son un tipo de aperitivos, tradicionalmente el pan, las aceitunas, los quesos y los calamares. Todos estos tipos de gastronomía pueden ser servidos tibios o fríos.

Hay dos historias de donde tapas se originaron. Una es una leyenda y la otra es una versión más basada en los hechos. Algunas personas dijeron cuando rey Alfonso X estaba muy enfermo, el rey recuperó bebiendo vino y comiendo pequeñas cantidades de comida, (comparado a una comida grande). Estas pequeñas cantidades de gastronomía, con el vino se curaron y entonces esto llegó a ser la tradición. La versión más basada en hechos es que los hombres ponían las rebanadas de pan (o las tapas) en sus copas de jerez para proteger su bebida de las moscas. Esto es donde la traducción literal de tapas originó. La tapa cubrió la bebida. A lo largo de los anos, culturas y países diferentes influyeron las tapas nuevas. Entre eventos diferentes, tapas muy populares desollaron, por ejemplo, las aceitunas.

En muchas partes de España, una tapa se sirve (gratis) con una bebida en un restaurante. Pero, en mi experiencia en España, esto ocurrió solo en Granada y Salamanca, pero no típicamente en Madrid. También, debido al hecho que la cena es se sirve muy tarde en España, muchas personas comen tapas entre el fin del trabajo y la cena. Es comparable a “una hora de cóctel” en los Estados Unidos.

Tapas ha tenido una historia muy larga y anciana. Tapas empezaron durante un enfermedad del Rey Alfonso X de Sabio. Pero en realidad la de historia de las tapas dicen que la tapa nació a causa de agricultores y trabajadores de otros gremios de ingerir un pequeño alimento durante su jornada de trabajo.

Tome las tapas con el vino. El vino es diferente en cada región de España. Por ejemplo en Asturias porque hay bastante manzanas toman sidra en lugar de vino. Se llama la tapa porque es el alimento sólido que tapaba el vino. Los recetes de las tapas son diferente en cada región pero usualmente tienen aceitunas y frutos secos.

Yo comí muchos tapas durante mi tiempo en España. Yo comí las tapas durante el noche a las 9 con vino o sangría. Las tapas que comí incluido aceitunas, manchego queso, y jamón serrano. Yo prefiero tapas porque puedo probar una variedad de cosas pequeñas y sustituto las tapas para mi cena o comida. Mi tapa favorita es el pisto. Pisto es una mezcla de mucho vegetales caliente o frió.

Cada día durante las horas de escuela tomé una tapa porque la distancia entre el desayuno y comida es tan larga. Usualmente tomé una tortilla española con un café con leche. Pienso que las tapas son muy importante para mantener la energía necesaria en un día. También previene alguien a comer bastante comida durante la comida y la cena.

FuentesTapa (alimento)http://es.wikipedia.org/wiki/Tapa_%28alimento%29