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[|ALFAJOR DE MEDINA SIDONIA] || “Dulce de tradición árabe elaborado en el municipio de Medina Sidonia mediante un proceso de producción que respeta técnicas tradicionales y cuya composición es: Miel pura de abeja, almendras, avellanas, harina, pan rallado y especias: (cilantro, clavo, matalahuva, ajonjolí y canela). Posee un color tostado al corte, con un aroma ligeramente especiado, y un sabor que recuerda a frutos secos y miel, resultando todo ello equilibrado al paladar. Tiene forma de canutillo y se presenta en cajas de varias unidades o piezas individuales”. ||
 * **Nombre de la Comunidad** || **Tipo de Producto** || **La D.O.** || **Descripción del producto** ||
 * Andalucía || Productos de Panadería, Pastelería y Repostería  ||