Pechuga+de+pollo+valenciano

Ingredientes
· 4 pechugas de pollo sin hueso o piel · Sal y pimienta · 4 cucharas de servir de aceite de oliva · 2 zanahoria · 1 cebolla · 1 cucharilla de azucar · 3 naranjas (jugo) · 1 lima (jugo) · 1/2 copa vino blanco · 1 naranja

· 2 cucharas de servir Grand Marnier Método

1.
Salpimienta el pollo y cocinalo hasta que los dos lados son marrones. sacar de la cazuela y guardarlo.

2.
Dora la zanahoria y cebolla en los jugos del pollo. anadir el jugo de narnja y lima, el azucar, y el vino blanco

3.
Transferir la mezcla a una batidora. pure y sazonar con sal y pimenta

4.
Volver la mezcla de pure a la cazuela y poner las pechugas del pollo en la salsa. dejalo cocer a fuego lento por diez minutos y servir