Frutas-Aragon

Descripción: ** Melocotón fresco de la especie Prunus persica procedentes de la variedad población autóctona "amarillo tardío" y sus clones seleccionados Jesca, Evaisa y Calante, obtenidos mediante la técnica tradicional del embolsado de los frutos en el árbol. __Sus características serán:__ Color: amarillo crema y amarillo paja. Calibre: > 73 mm de diámetro. Dureza en el momento de la recolección, entre 3,5 y 5 kg/0,5 cm2. PH en el momento de la recolección, entre 3,5 y 4,5 Contenido de azúcar en el momento de la recolección, mínimo 12 grados Brix. Zona Geográfica: ** La zona de producción es una comarca natural situada al este de la Comunidad Autónoma de Aragón entre las provincias de Zaragoza y Teruel, coincidiendo con la parte sur-oriental de la Depresión del Ebro,
 * __Melocotón de Calanda __**