jamon-aragon

= Línea madre: Landrace (tipo standard) Landrace White, o cruce de ambas. Línea padre: Landrace (tipo standard) o Duroc. Sólo los cerdos nacidos y cebados en granjas situadas en la provincia de Teruel podrán suministrar perniles aptos para ser destinados a la elaboración de = = los jamones protegidos. El cerdo no recibirá ningún tipo de tratamiento o alimentación medicamentosa en los 15 días anteriores al sacrificio. =
 * __Jamón de Teruel __**
 * Tipo de producto: ** Jamón
 * Descripción: ** El tipo de ganado apto para la producción de perniles, será el procedente de cruces entre:
 * Zona Geográfica: ** La zona de producción está constituida por la provincia de Teruel. La zona de elaboración está constituida por aquellos términos municipales de la provincia de Teruel cuya altitud media no sea inferior a 800 m.