Castilla-La+Mancha+jamones

//**Jamones:**// Los factores básicos que condicionan la calidad del jamón; alimentación del cerdo antes del sacrificio y raza. Se establecen las clases distintas de jamones. Las denominaciones de origen:
 * [[image:http://courses.denison.edu/webapps/lobj-wiki-bb_bb60/wiki/200820-SPAN-430-02/_104104_1/Home?cmd=GetImage&systemId=logoguijuelo__1.gif width="79" height="142"]]**Guijuelo:** La zona de elaboración de la Denominación de Origen "Guijuelo" comprende el Sureste de la provincia de Salamanca. El paisaje de toda la zona es muy diverso y de grandes contrastes. El clima es continental, de inviernos largos y fríos y veranos secos. [|M.A.P.A.]